Esperienze di cucina territoriale all'interno di sontuose dimore storiche
Nel centro storico di Genova, all’interno di palazzi nobili di rara bellezza, proponiamo una coinvolgente esperienza di cucina legata alla tradizione. Dal pesto realizzato con mortaio e pestello ai pansoti in salsa di noci, al cappon magro.
Nel mortaio metteremo ingredienti e ricette quali strumenti per comprendere Genova e la Liguria, un territorio unico stretto tra le colline e il mare, ricco di arte, storia, eroi e piatti tipici.
BORZONASCA
BRUGNATO
CAMOGLI
CASARZA LIGURE
CAVI DI LAVAGNA
CHIAVARI
DEIVA MARINA
LA SPEZIA
LAVAGNA
LEVANTO
MONEGLIA
PORTOFINO
PORTOVENERE
RAPALLO
ROCCHETTA DI VARA
S. MARGHERITA LIGURE
SESTRI LEVANTE