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Fisar Tigullio

Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano FISAR dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale attraverso una vasta rete di Delegazioni e raccoglie oggi più di diecimila associati in tutta Italia e questo numero è in continua crescita.
FISAR propone un programma formativo esaustivo, costantemente aggiornato in termini scientifici, normativi e tecnologici che consente ai Sommelier FISAR di essere validi partners di aziende e istituzioni per lo sviluppo e la comunicazione del settore enologico in generale e della sommellerie in particolare.
Un programma vasto che inizia dalla corretta degustazione e dalla conoscenza dei processi di produzione di vino, birra e principali distillati, alla tutela legislativa del consumatore, dallo studio della geografia dei vitigni italiani, francesi, europei e mondiali, fino all’arte dell’accostamento tra vino e cibo.

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